Cafè en pols

Què és el cafè en pols?

La pols de cafè és una forma finament de grans de cafè, conserva el sabor natural, l’aroma i el contingut de cafeïna dels grans de cafè. Són perfectes per elaborar cafè premium, produir cafè instantani i millorar els productes funcionals d’aliments i bellesa a causa de la seva cafeïna i antioxidants naturals.

SubratllatEls grans de cafè es cultiven en sòls rics en nutrients i condicions climàtiques ideals, formant un perfil de sabor únic i s’envasen per mantenir la frescor. Els nostres productes són afavorits per molts comerciants per la seva traçabilitat, sostenibilitat i sabor excel·lent.

Procés de producció de pols de cafè

La nostra matèria primera per a cafè en pols és el cafè, que és la llavor de la cirera de cafè. Aquestes mongetes se sotmeten a diverses etapes abans de situar -se a la pols que s’utilitza en les begudes.

1. Tecnologia de procés

Recol·lecció i processament:Les cireres de cafè es cullen i les mongetes estan separades de la fruita.

Roasting:El rostre és un dels passos més crítics, ja que desenvolupa els sabors i aromes característics del cafè. El procés de torrat consisteix en aplicar calor a les mongetes, provocant reaccions químiques com la reacció de Maillard, que produeix compostos de sabor desitjables.

Trituració:Un cop rostits, les mongetes es posen a terra en diferents mides de partícules, depenent del mètode de cervesa (gruixut per a la premsa francesa, fins per a espresso).

Embalatge:La pols de cafè s’envasa en contenidors hermètics per evitar l’oxidació, cosa que pot degradar el sabor. Per preservar la frescor s’utilitzen tècniques de segellament de buit o de parpelleig de nitrogen.

2. Solubilitat

La pols de cafè, sobretot quan es basa en una textura fina, normalment es dissol bé en aigua calenta. Tot i això, la solubilitat varia en funció de factors com la mida de la mòlta, el nivell de rostit i el mètode de cervesa. Com més fina sigui la trituració, més ràpid es dissoldrà el cafè durant la cervesa.

Cafè instantani:La pols de cafè instantània, una forma comuna de cafè soluble, es processa per dissoldre -se plenament en aigua calenta. Això s’aconsegueix assecant l’extracte de cafè líquid mitjançant processos d’assecat congelat o d’assecat per polvorització.

Cafè regular en pols:Per al cafè regular, la solubilitat està influenciada pel procés de cervesa (per exemple, degoteig, premsa francesa o espresso), amb terrenys més fins que normalment ofereixen extraccions més ràpides.

Per al cafè instantani, s’utilitzen passos addicionals de processament com l’assecat congelat o l’assecat per polvorització per convertir l’extracte de cafè líquid en una forma en pols que és fàcilment soluble en aigua.

Fabricant de pols de cafèEspecificació

El millor proveïdor de pols de cafè orgànic subratlla​

A Undersun, oferim una àmplia gamma d’ingredients dietètics, herbes i orgànics de qualitat premium per millorar les formulacions de productes. Amb més de 1.400 SKU disponibles a la nostra plataforma de comerç electrònic B2B, podeu trobar fàcilment el que necessiteu i fer la vostra comanda en pocs clics.

 Productes Garantia

• Tenir certificacions ISO, FDA, Halal, Kosher, FSSC22000;
• Servei de magatzem dels Estats Units;
• Programa QC estricte;
• 13 patents.

 Garantia del servei

• Servim agents, distribuïdors, comerciants, clients B2B;
• Petites empreses amigues;
• Assistència enviant mostres;
• Suposa la sol·licitud de COA;

​

Halal

​

FSSC 22000

​

ISO 9001

​

USDA

​

Kosher

​

ISO22000

 

Cafè en polsAplicacions

Coffee Powder té una àmplia gamma d’aplicacions en diferents indústries:

• Begudes:L’aplicació principal es troba en la preparació de begudes de cafè, ja sigui com a cafè elaborat regularment o com a cafè instantani.
• Productes de cafè aromatitzats:La pols de cafè s’utilitza sovint com a base per a begudes aromatitzades, com ara cafè gelat, gelats a base de cafè i frappes.
• Productes alimentaris:La pols de cafè s’utilitza com a ingredient en diversos aliments, com ara pastissos, gelats i bombons, afegint un perfil de sabor diferent.
• Cosmètics i Skincare:Els antioxidants i el contingut de cafeïna en el cafè el converteixen en un ingredient popular en els productes per a la pell, on es creu que redueix la bufesa, la pell suau i proporciona beneficis anti-envelliment.
• Farmacèutics i suplements:Alguns suplements de salut incorporen extracte de cafè per als seus efectes de millora cognitiva i propietats antioxidants.

Paquet de pols de cafè

Els envasos en pols de cafè tenen un paper crucial en la preservació de la frescor, la qualitat i la vida útil dels productes. Considereu les següents funcions d'embalatge:

Embalatge i lliurament

En estoc

Temps de conducció

On puc comprar cafè en pols?

Com a líder en terrenys de cafè subministren plantes, ens enorgulleix d’estar al capdavant de la innovació. Entenem que la qualitat i la transparència són primordials. És per això que proporcionem COA integral per a tots els nostres productes, garantint que només rebeu els millors proveïdors de matèries primeres d’ingredients de suplement.

No us perdeu l’oportunitat d’elevar les vostres formulacions.Poseu -vos en contacte amb nosaltresAvui per saber com podem donar suport al vostre èxit al mercat.

Faq:
P: Quins tipus de productes fabrica la fàbrica?
R: Ens especialitzem en pols/extracte orgànic, sèries de bolets, extracte de fulla de morera, MCT, berberina, etc ...

P: Com garanteix la qualitat del producte?
R: Implemen mesures estrictes de control de qualitat, incloses inspeccions regulars i proves en diverses etapes de producció.

P: Puc recórrer la fàbrica?
R: Sí, oferim visites amb cita prèvia. Poseu -vos en contacte amb nosaltres a WhatsApp +16263716327 per programar.

P: Quin és el termini de comandes?
R: Els temps de conducció varien en funció del producte i de la mida de la comanda. Normalment, va des de 1-7 dies.

P: Com puc fer una comanda?
R: Es poden fer comandes contactant amb el nostre equip de vendes aherbext@undersun.com.cno a través del nostre lloc web.

P: Oferiu fabricació personalitzada?
R: Sí, proporcionem solucions de fabricació personalitzada adaptades a les vostres necessitats específiques.

P: Quines certificacions té la fàbrica?
R: FDA, Halal, Kosher, FSSC22000, USDA, UE Organic, garantint el compliment dels estàndards de la indústria.