Extracte de moniato morat

Què és l'extracte de moniato morat?

Podeu utilitzar el fitxerextracte de moniato moratde moltes de les mateixes maneres que faríeu servir un moniato normal, però el sorprenent to morat afegeix un toc colorit al puré de patates, a les patates fregides i a les sopes. El seu color és completament natural ja que prové del mateix pigment que fabrica les cireres i maduixes vermelles / morades.

La pols de moniato morat prové de l’arrel vegetal del mateix nom i només es relaciona amb les patates, de vegades es confon amb el taro i el moniato Okinawa (Ipomoea batatas cv. Ayamurasaki), tot i que D. alata també es cultiva a Okinawa on es coneix com beniimo ..

Es creu que l’origen i la domesticació del moniato són d’Amèrica Central o del Sud. Els moniatos morats s’assequen a foc lent per conservar les vitamines, els minerals i els nutrients. ingredients - Qualitat premium de grau A.

Anàlisi

Beneficis de l'extracte de moniato morat:

1. Les patates dolces ajuden a prevenir la deficiència de vitamina A.

La deficiència de vitamina A és un problema greu, especialment a les nacions en desenvolupament de tot el món. Les repercussions en la salut d’una deficiència de vitamina A són greus i poden incloure una disminució de la resistència a les malalties infeccioses, augment de la morbiditat infecciosa, sequedat d’ulls i augment de la mortalitat tant per a les dones embarassades com per a les lactants i els seus fills.

Les moniatos són una font extremadament important de vitamina A, ja que contenen alts nivells de betacarotè. El betacarotè es transforma en vitamina A en els nostres fetges, i cada molècula de betacarotè produeix dues molècules de vitamina A.

2. Les patates dolces també poden ajudar a controlar la diabetis

L’extracte de moniato violeta es classifica de baix a alt a l’escala de l’índex glucèmic i diversos estudis han indicat que pot minimitzar l’aparició de resistència a la insulina i nivells baixos de sucre en la sang, així com un nivell elevat de sucre en la sang en persones que pateixen diabetis.

3. Les patates dolces poden ajudar a controlar els nivells d’estrès

L’extracte de patata porpra conté una quantitat important de magnesi, que és un mineral essencial per al funcionament normal del cos. Un dels beneficis més importants del magnesi és que ajuda a reduir l’estrès i l’ansietat. Els estudis han demostrat que un augment de la deficiència de magnesi en les dietes modernes ha resultat en un augment significatiu dels casos de depressió reportats a tot el món. Per exemple, alguns estudis controlats han indicat que la deficiència de magnesi augmenta la depressió en dones que presenten símptomes premenstruals.

4. Les patates dolces contenen activitat antiinflamatòria

L'extracte de moniato violeta conté una quantitat important de vitamines, la majoria de les quals tenen poderoses propietats antiinflamatòries. Els estudis realitzats sobre el moniato morat han demostrat de manera concloent que els extractes de la variant vegetal tenien la capacitat d’inhibir la producció de components inflamatoris actius al cos.

5. Les patates dolces poden ajudar a protegir / prevenir / controlar el càncer

Els estudis també han demostrat que el moniato de carn morada és especialment eficaç en la lluita contra el càncer. Aquesta variació del moniato té elements que poden inhibir el creixement de càncers específics que inclouen càncer de mama, càncer gàstric i còlon induint la mort cel·lular d’aquestes cèl·lules cancerígenes. Es creu que l’alt contingut en antocianina del vegetal és el motiu de l’activitat anticancerígena del moniato quan es tracta de càncers gàstrics i de mama.

6. Les patates dolces poden ajudar a prevenir les úlceres

Una úlcera es produeix quan un teixit inflamat es desprèn de la membrana mucosa o de la pell i pot ser força dolorós. Estudis sobre models animals han demostrat que l'extracte de metanol de l'arrel d'un moniato pot protegir els teixits gastrointestinals de les úlceres induïdes per l'aspirina. Els resultats d’aquests estudis han demostrat que els moniatos es poden utilitzar en el tractament i la gestió de les úlceres pèptiques.

7. Les patates dolces poden ajudar a minimitzar el risc de malalties cardiovasculars

L’oxidació a l’organisme provoca complicacions com l’aterosclerosi, que al seu torn pot conduir al desenvolupament d’una sèrie de malalties cardiovasculars. Es van provar extractes de fulles de moniatos i els científics van trobar que els alts nivells de polifenols dels extractes de fulles eren capaços de suprimir l'oxidació en humans, disminuint les possibilitats de desenvolupament de malalties cardiovasculars.

8. Les patates dolces contenen propietats antimicrobianes

Tot i que els estudis sobre les propietats antimicrobianes de l'extracte de suc de moniato morat són limitats, diversos informes científics han conclòs que el moniato té un cert nivell d'activitat antimicrobiana. Alguns estudis han trobat que els extractes d’etanol i acetona de les fulles de moniato posseeixen propietats antimicrobianes contra bacteris que causen pneumònia i tifus.

7. Les patates dolces poden ajudar a millorar el cabell i la pell

Com s’ha esmentat anteriorment, els moniatos són rics en vitamina A. Les verdures també són riques en vitamina C i vitamina E. Els estudis han demostrat que el consum dietètic o la suplementació de vitamina E tenen el potencial d’augmentar significativament el nombre de pèl en persones que pateixen pèl. pèrdua. Això es deu al fet que la vitamina E conté propietats antioxidants que ajuden a reduir l’estrès oxidatiu, una de les principals causes d’alopècia.

8. Les patates dolces són bones per a la digestió

L’extracte de moniato violeta conté grans quantitats de fibres, que durant molt de temps són conegudes per millorar la salut de l’intestí i la digestió. Molts laxants que s’utilitzen actualment es fabriquen a partir de fibres, cosa que significa que el consum de moniatos pot augmentar la ingesta de fibres necessàries per afavorir una digestió adequada. L’alt contingut en fibra de les moniatos també pot ajudar a prevenir el restrenyiment tant en nens com en adults.

9. Les patates dolces poden augmentar la fertilitat

Les altes dosis de vitamina A en moniatos fan que la verdura sigui ideal per al consum de dones en edat fèrtil per millorar la seva fertilitat. Els estudis sobre models animals han demostrat que la vitamina A juga un paper integral en la millora del rendiment reproductiu. La investigació també ha demostrat que una deficiència de vitamina A pot conduir a la infertilitat secundària en dones en edat fèrtil.

10. Les patates dolces són importants per a una bona visió

L’extracte de suc de moniato violeta conté molta vitamina A i la majoria de nosaltres sabem que la vitamina A és bona per a la nostra visió, però potser no sabem exactament de quina manera la vitamina millora la nostra visió. Els estudis han demostrat que la vitamina és essencial en la formació dels pigments responsables de l’absorció de llum. A més, la vitamina A també és essencial per mantenir l’estructura adequada de la retina. Una deficiència de vitamina A pot provocar una mala visió i, en alguns casos, ceguesa. La deficiència de vitamina també pot provocar ceguesa nocturna.

11. Les patates dolces poden ajudar a controlar el pes

L’extracte de moniato violeta conté fibra soluble i fermentable que augmenta la sacietat i ofereix al cos un mecanisme natural i autosostenible per a la regulació del pes corporal. Els estudis han demostrat que una de les principals fibres dietètiques solubles en moniatos, la pectina, és eficaç per reduir la ingesta d’aliments, reduir l’augment de pes i també augmentar l’activitat de les hormones de la sacietat al cos.

12. Les patates dolces també són aliments que milloren la memòria

Els estudis han demostrat que l'antocianina continguda en l'extracte de suc de moniato morat posseeix propietats que milloren la memòria. La creença subjacent aquí és que les propietats antioxidants de les antocianines són les que fan que els agents que millorin la memòria dels moniatos.

Aplicacions d’extracte de moniato violeta:

En primer lloc, la indústria congelada

La pols de patata porpra s’utilitza principalment a la indústria de congelació ràpida per a boles d’arròs glutinoses, tall de ganivets de congelació ràpida i pa al vapor de congelació ràpida.

En segon lloc, la indústria de la cuina

La farina de patata porpra s’utilitza àmpliament a la indústria de la cocció. S’utilitza principalment per substituir part de la farina de blat i s’afegeix als aliments com a matèria primera.

En tercer lloc, la indústria de les begudes

La indústria de les begudes utilitza principalment pols de patata porpra de 200 malles, que es pot utilitzar com a matèria primera per afegir a begudes sòlides, com ara te de llet de patata porpra, llet de soja de patata porpra i altres begudes de gra gruixut.

Voleu fer una comanda amb nosaltres ara？

Poseu-vos en contacte amb Riley:herbext@undersun.com.cn