Pols de moniato morat

Què és la pols de moniato morat?

La carn depols de moniato moratés de color porpra a porpra intens. A més dels nutrients dels moniatos normals, també és ric en seleni i antocianines. El moniato morat és molt popular als mercats nacionals i internacionals i les seves perspectives de desenvolupament són molt àmplies.

La pols de moniato morat és una planta herbàcia del gènere de moniato de la família de les Convolvulaceae, també coneguda com a moniato morat, patata negra, etc. la patata porpra del meu país és una varietat introduïda. Segons els informes, es va introduir originalment des del Japó i, posteriorment, hi va haver varietats dels Estats Units i Alemanya. Actualment, les principals varietats de patata porpra es conreen segons les característiques del nostre país i es conreen a tot el país. La pols de moniato orgànic és avui dia un aliment saludable molt calent. És ric en polifenols com antocianines i flavonoides. Té un paper important en la prevenció de malalties cardiovasculars i cerebrovasculars, la protecció del fetge i el fetge, l’envelliment, l’antimutació i la millora de la immunitat.

La pols de moniato orgànic té un sabor lleugerament terrós i nou que és perfecte per a pa, pastissos i pastes. Porteu el magnífic color porpra i afegiu una mica de color creatiu al vostre pròxim plat.

Purple moniato en pols, també anomenat moniato en pols, es pot utilitzar com a font d’hidrats de carboni glicèmics baixos a mitjans, la qual cosa significa que la seva absorció per l’intestí es fa gradualment, mantenint l’energia del cos durant més temps, sense provocar un augment de la producció de greixos, o pics de glucèmia. Igual que els moniatos, la farina enriqueix els aliments facilitant i estimulant el guany de massa muscular. La farina de dolços es pot afegir a receptes com pancakes, vitamines, pans i pastissos.

Anàlisi

Beneficis en pols de moniato morat:

Originàries de les Amèriques, la pols de moniato dolç és rica en fibra, font de ferro, vitamines A, C i E i potassi, amb cinc vegades més calci, dues vegades més fibra i més potassi que la patata.

1. Molt nutritiu

Totes les patates, incloses les morades, són força nutritives i proporcionen una gran quantitat de nutrients tant a la pell com a la carn. Són especialment rics en minerals i tenen més potassi que un plàtan.

2. Millor per al sucre en sang

Menjar pols de moniato morat orgànic en lloc de patates blanques és un bon pas quan es mira el sucre en la sang. Tot i que el midó de les patates morades augmenta el sucre en la sang, ho fa en menor mesura que el midó de les varietats grogues o blanques.

3. Embalat amb antioxidants

Menjar pols de moniato morat orgànic pot augmentar la ingesta d’antioxidants i reduir la inflamació. Són especialment rics en antocianines, que són compostos antioxidants relacionats amb la millora de la salut ocular i cardíaca, a més d’un menor risc de patir malalties cròniques.

4. Pot millorar la pressió arterial

S’ha trobat que la pols de moniato morat millora la pressió arterial. Aquest efecte podria estar relacionat amb els seus compostos antioxidants polifenòlics, que funcionen d’una manera similar a la d’alguns medicaments per reduir la pressió arterial.

5. Pot reduir el risc de càncer

Alguns dels compostos de les patates morades poden frenar el creixement o fins i tot matar certes cèl·lules cancerígenes. La investigació actual es limita als estudis de laboratori, de manera que es desconeix si afegir patates morades a la dieta afecta el risc de càncer.

6. Pot ajudar a omplir el buit de fibra

L’addició de pols de moniato orgànic a la vostra dieta pot ajudar a augmentar la ingesta de fibra i afegir midó resistent a l’intestí a la vostra dieta. Per obtenir els millors beneficis de la fibra, mengeu-los amb la pell posada i cuineu-los abans d’hora, menjant-los refrigerats, com en una amanida.

7. Il·lumineu el plat

Bullir, puré o rostiu en pols de moniato morat orgànic tal com ho faríeu amb qualsevol altra varietat de carn clara. No prenen més temps per cuinar i aporten interès i un color brillant als vostres àpats.

Aplicacions en pols de moniato morat:

En primer lloc, la indústria congelada

La pols de patata porpra s’utilitza principalment a la indústria de congelació ràpida per a boles d’arròs glutinoses, tall de ganivets de congelació ràpida i pa al vapor de congelació ràpida.

En segon lloc, la indústria de la cuina

La farina de patata porpra s’utilitza àmpliament a la indústria de la cocció. S’utilitza principalment per substituir part de la farina de blat i s’afegeix als aliments com a matèria primera.

En tercer lloc, la indústria de les begudes

La indústria de les begudes utilitza principalment pols de patata porpra de 200 malles, que es pot utilitzar com a matèria primera per afegir-la a begudes sòlides, com ara te de llet de patata porpra, llet de soja de patata porpra i altres begudes de gra gruixut.

Voleu fer una comanda amb nosaltres ara？

Poseu-vos en contacte amb Riley:herbext@undersun.com.cn