5 Beneficis en pols d'espinacs
La pols fina d'espinacs és una bona font de proteïnes,Fibra, antioxidants i minerals, el que el fa un ingredient adequat per ser utilitzat en la formulació d'aliments amb alts valors nutricionals o biològics.
La pols d'espinacs és rica en salut ocular protegint els carotenoides
Els espinacs frescos estan plens de beta-carotè, i la investigació suggereix que els carotenoides com el beta-carotè no són especialment sensibles a la degradació durant l'assecat, el que significa que tambépols d'espinacsconté nivells significatius d'aquest nutrient vital. Els carotenoides tenen moltes funcions en el cos humà, però probablement són més coneguts per la seva salut ocular protegint les propietats. Un estudi de cas-control publicat aEl Diari de l'Associació Mèdica Americanava trobar que els participants de l'estudi en el quintile més alt de la ingesta de carotenoides tenien un 43% menys de risc per a la degeneració macular associada a l'edat en comparació amb els del quintile més baix . A més, els que menjaven sovint espinacs o verds collard, una altra font superior de betacarotè, tenien un risc particularment baix de desenvolupar aquesta condició ocular greu. La degeneració macular associada a l'edat, o DG, és una causa principal de ceguesa en adults.
La pols d'espinacs està sobrecarregat de ferro
En comparació amb altres verdures, els espinacs frescos contenen una bona quantitat de ferro, amb una ració de 100 grams d'espinacs frescos que proporcionen 2,7 mil·ligrams d'aquest important mineral. Quan els espinacs frescos es deshidrata per fer pols d'espinacs, el contingut de ferro dels espinacs es torna extremadament concentrat, fent que els espinacs en pols una excel·lent font natural de ferro vegetal. És important recordar, però, que el ferro en espinacs (i altres aliments vegetals) és anomenatnon-heme (non-heme) (no-hemferro, que no s'absorbeix, així com laheme (heme)ferro que es troba en la carn. Una manera d'augmentar la capacitat del seu cos per absorbir el ferro no hemo que es troba en pols d'espinacs és consumir pols d'espinacs juntament amb aliments rics en vitamina C, com ara taronges, pebrots frescos, pols de fruita baobab, o fruita kiwi perquè la vitamina C millora la biodisponibilitat del ferro.
La pols d'espinacs és una excel·lent font de fibra
Els espinacs frescos són naturalment alts en fibra, i la deshidratació conserva tot el contingut de fibra dietètica dels espinacs, assegurantpols d'espinacs orgànicssegueix sent una bona elecció d'aliments d'alta fibra. La fibra dietètica és important per a la seva salut, ja que proporciona granel en el seu tracte digestiu i fomenta el moviment dels aliments a través del seu cos, evitant el restrenyiment i accelerant el pas dels residus a través dels seus intestins. Segons la investigació, les dietes altes en fibra també poden ajudar a perdre pes, reduir la pressió arterial i lluitar contra la resistència a la insulina
Beneficis més enllà de la nutrició
A part de ser una addició saludable a la seva dieta, la pols d'espinacs té una sèrie d'altres avantatges sobre els espinacs frescos. Igual que altres verdures deshidratades, té una vida útil relativament llarga en comparació amb les verdures fresques, i no necessita ser refrigerat. També és compacte, i no pren molt espai en el seu armari de cuina. A més, la pols d'espinacs és un ingredient versàtil amb multitud d'usos. Aquests són alguns exemples sobre com es pot incorporar la pols d'espinacs en la seva dieta:
Afegir pols d'espinacs als batuts per a un impuls addicional dels nutrients.
Barrejar pols d'espinacs en salses, amaniments i immersions.
Utilitzeu pols d'espinacs per afegir color i nutrients a les truites, frittatas i ous remenats.
Revuelva la pols d'espinacs en sopes pures al final del procés de cocció.
Afegir una mica de pols d'espinacs al pa i les massas de pasta.
Si necessita pols d'espinacs a granel, si us plau
Contacta amb nosaltres:
Telèfon de contacte:+16263716327
Correu electrònic:herbext@undersun.com.cn
