INNOVA Anàlisi de mercat
Comparat amb 2016, l'ús de fibra dietètica el 2017 va augmentar un 4,6%. Com es pot observar a partir dels nous productes que es realitzen de forma global el 2017, la principal categoria d'aplicació és la cocció (19%). A partir de l'enquesta de productes de begudes i aliments de 2017, els principals components dietètics de la fibra eren inulina (22%), oligofructosa (17%) i polidextrosa (12%). Des del 2016 fins al 2017, el posicionament més positiu de la salut és: proteïna alta / font (+ 36%), fibra alta / font (+ 19%), sense gluten (+ 11%), baix contingut en greix (+ 9%), sense additius / conservants (+ 7%).
![]{9YDI[OMW3OY~4`OV5X4~Y.png](/Content/upload/2018362520/201808131342351881588.png "] {9YDI [OMW3OY ~ 4`OV5X4 ~ Y.png")
Tendència
▲ dalt
---------
Àrea d'anàlisi global
---------
+ 4,6% 2017VS 2016
Subcategories TOP 3
Fórmula / llet infantil
Barres de gra i energia
Galetes / Galetes
![)RE)~]83~3BK$J0ZFHJBQIC.png](/Content/upload/2018362520/201808131344426187049.png ") RE) ~] 83 ~ 3BK $ J0ZFHJBQIC.png")
Anàlisi de matèries primeres
Només d'aliments i begudes
Inulina
La mida i el pronòstic del mercat de fibra dietètica dels EUA 2016
