Extracte de canyella

Què extracte de canyella de &?

Extracte de canyella, o canyella líquida, és una font de sabor més concentrada que la canyella mòlta. Igual que l'extracte de vainilla,&es fabrica remullant l'escorça de canyella amb alcohol i, a continuació, colant els sòlids restants.

Tot i que no es requereix als fabricants que indiquin el tipus de canyella que s’utilitza en els seus productes, la majoria dels extractes produïts comercialment als Estats Units provenen de la canyella cassia, segons el National Center for Complementary and Integrative Health.

L'extracte de canyella té una llarga vida útil quan s'emmagatzema en un lloc fresc i sec, però, igual que la canyella mòlta, perd força al llarg del temps. L'extracte de canyella no s'ha de confondre amb l'oli de canyella, que s'obté directament de l'escorça i és una font de sabor molt més concentrada.

Informació bàsica:

Beneficis de l’extracte de canyella

1. Té propietats antivirals, antibacterianes i antifúngiques

Es creu que l’extracte de canyella té moltes propietats medicinals i calmants i s’utilitza amb freqüència a la medicina herbària xinesa. L’olor i el sabor distintius de la canyella provenen dels olis essencials que conté l’escorça, anomenats cinamaldehid. El cinamaldehid presenta propietats antivirals, antibacterianes i antifúngiques.

2. Conté antioxidants amb efectes antiinflamatoris

L'extracte de canyella pura també conté grans quantitats d'antioxidants de polifenol. Els antioxidants poden ajudar a protegir el cos de les malalties i es troben en fruites, verdures, herbes i espècies. Els antioxidants de la canyella tenen efectes antiinflamatoris.

3. Les seves propietats prebiòtiques poden millorar la salut intestinal

Algunes espècies, inclosa la canyella, tenen propietats prebiòtiques que afavoreixen el creixement de bacteris beneficiosos i ajuden a suprimir el creixement de bacteris patògens. Per tant, incloure espècies regularment a la vostra dieta pot ajudar a millorar la salut intestinal.

L’extracte de canyella també és una font útil de manganès i conté petites quantitats de calci i fibra.

4. Redueix la pressió arterial

Hi ha algunes evidències que suggereixen que el consum de canyella s’associa amb una reducció a curt termini de la pressió arterial. Tot i que l’evidència és esperançadora, seria prematur recomanar la canyella per al control de la pressió arterial fins que s’hagi dut a terme un assaig controlat aleatoritzat (ECA) amb un nombre més gran de pacients. Fins ara, estudis més recents han mostrat resultats menys prometedors.

5. Redueix el sucre en la sang i el risc de diabetis tipus 2

S'ha suggerit que l'extracte de canyella pur pot tenir un efecte moderat en la millora del control glucèmic i el suport a la gestió de la diabetis tipus 2. No obstant això, les conclusions es barregen i es necessiten assaigs controlats aleatoris més grans en grups de població ben definits que utilitzen intervencions estandarditzades per tal de determinar definitivament l’eficàcia de l’ús de canyella en subjectes amb diabetis. No obstant això, una petita quantitat que s’utilitza a l’esmorzar o al forn no farà cap mal i es pot menjar com a part d’una dieta equilibrada.

6. Alleuja les molèsties digestives

L’extracte de canyella s’ha utilitzat durant anys per alleujar problemes gastrointestinals tant en medicina oriental com occidental. S'ha descrit com un carminatiu, conegut per les seves propietats digestives, antimicrobianes i antiinflamatòries. En la medicina ayurvèdica tradicional, l’oli d’escorça de canyella s’utilitza per tractar la flatulència i el desequilibri digestiu. Es creu que la calor de la canyella augmenta el flux sanguini i millora els nivells d’oxigen a la sang per ajudar a combatre les malalties. Per alleujar els símptomes digestius, l'extracte orgànic de canyella es pren com a part d'una beguda calenta (com un te). En aquest cas, és més fàcil utilitzar canyella mòlta en lloc d’intentar ratllar vosaltres mateixos els pals de canyella.

Aplicació d’extracte de canyella:

1. Farmacèutics com a càpsules o pastilles;

2. Menjar funcional com a càpsules o pastilles;

3. Begudes solubles en aigua;

4. Productes per a la salut com a càpsules o pastilles.

Què tal la tendència de desenvolupament de l’extracte de canyella?

En aplicacions pràctiques, l'extracte de canyella té el potencial de conservant d'aliments que no s'afegeix directament a la matriu d'aliments, especialment per a la conservació d'alguns pastissos propensos a la floridura, pans, pa al vapor i altres aliments. Aquest aspecte necessita més investigació.

Preguntes freqüents:

Voleu fer una comanda amb nosaltres ara？

Si us plau, contacteu amb: Riley Gao:herbext@undersun.com.cn

Etiquetes populars: extracte de canyella, extracte pur de canyella, extracte orgànic de canyella, proveïdors, fabricants, fàbrica, venda a l'engròs, compra, preu, pressupost