Allicina d'all

Què és l'allicina d'all?

Allicina d'all(dialil-tiosulfinat) és un dels principals compostos organosulfurats de l'all considerats biològicament actius. En aquest article, reviso la química de l’al·licina i la seva estabilitat durant el processament i l’emmagatzematge, la funcionalitat in-vivo i in vitro de l’al·licina i altres components funcionals.

Allicin All és el mecanisme de defensa de l'all contra els atacs de plagues. Quan la planta d'all és atacada o lesionada produeix alicina per una reacció enzimàtica. L’enzim aliinasa, converteix l’aliïna química en al·licina, que és tòxica per als insectes i els microorganismes. Cavallito va descobrir l’activitat antimicrobiana de l’alicina el 1944. L’al·licina purificada no es ven comercialment perquè no és estable i té una olor ofensiva. L’al·licina extreta de l’all perd les seves propietats beneficioses en poques hores i es converteix en altres compostos que contenen sofre. El trisulfat de diialil, similar a l’alicina però produït químicament, és estable i s’utilitza per al tractament d’infeccions bacterianes, per fongs i paràsits.

Tanmateix, l’all alicina es considera un compost inestable dins del cos i es considera un compost transitori que es descompon ràpidament a altres compostos organosulfurats d’importància biològica.

Especificació

Beneficis d'allicina d'all:

Segons els Instituts Nacionals de Salut, l’al·licina és un agent antifúngic natural i l’al·licina que es troba a l’all fresc pot ajudar a tractar infeccions vaginals per llevats, creixement excessiu de càndida, peu d’atletes i altres infeccions per fongs.

1. Promou la salut del cor."S'ha demostrat que l'allicina a l'all exerceix accions que redueixen el colesterol i els triglicèrids", diu Bakko. Això condueix a una protecció general del cor, inclosa la reducció del colesterol i la pressió arterial. De fet, s’ha comprovat que els que tenen una pressió arterial més baixa tenen més probabilitats de consumir all en la seva dieta.

2. Conté característiques de lluita contra el càncer.Hi ha evidències significatives que suggereixen que l'all allicina pot jugar un paper en la prevenció del càncer i la desacceleració de la seva progressió. "El ric contingut fitoquímic de l'all proporciona les seves característiques potencials per reduir el colesterol i combatre el càncer", diu Bakko. Els fitoquímics són compostos químics que es troben a les plantes que protegeixen les cèl·lules dels danys que provoquen càncer.

3. Potencialment combat el refredat.Tot i que la investigació és limitada, alguns estudis mostren que els individus eren menys propensos a refredar-se després de prendre allicina. Es creu que això es deu a les propietats antimicrobianes i antibiòtiques dels alls, que detenen el creixement d’organismes no desitjats.

4. Actua com a antibiòtic natural.L’allicina amb all té propietats antibacterianes importants que ajuden a protegir contra certes infeccions. Això és particularment important per a les soques resistents als antibiòtics, inclòs el SARM. Tot i que no ha de substituir el tractament del vostre metge, l’all pot oferir beneficis protectors com a suplement.

5. Neteja la pell.A causa de les seves propietats antibacterianes, els alls poden ajudar a reduir la inflamació i l'acne. Tot i que algunes persones suggereixen utilitzar tòpicament per tractar afeccions de la pell des de l'acne fins al peu d'atleta, el millor és evitar col·locar l'all directament sobre la pell, ja que pot causar erupcions cutànies, sensació de cremor i, en casos excepcionals, ampolles.

Aplicació d'allicina d'all:

1. Aplicat al camp alimentari, és principalment un additiu alimentari funcional que s’utilitza en galetes, pa, productes carnis, etc.

2. Aplicat en el camp dels productes sanitaris, sovint es converteix en càpsula per reduir la pressió arterial i els greixos a la sang;

3. Aplicat en el camp farmacèutic, s’utilitza principalment en el tractament d’infeccions bacterianes, gastroenteritis i malalties cardiovasculars;

4. Aplicat al camp d’additius per a pinsos, s’utilitza principalment en additius per a pinsos per protegir les aus de corral, el bestiar i els peixos contra la malaltia.

El millor proveïdor d’allicina d’all

Undersun gaudeix de relacions a llarg termini amb els nostres clients perquè ens centrem en el servei al client i en proporcionar productes excel·lents. Si esteu interessats en els nostres productes, som flexibles amb la personalització de les comandes que s’adapten a les vostres necessitats específiques i el nostre ràpid termini de lliurament de les comandes us garanteix que tastareu els nostres productes a temps.

També ens centrem en serveis de valor afegit. Estem disponibles per obtenir preguntes sobre serveis i informació per donar suport al vostre negoci.

Per què escollir Allicin All Undersun?

Undersun s'especialitza en allicina durant diversos anys, subministrem productes amb preus competitius i el nostre producte és de la màxima qualitat i se sotmet a proves estrictes i independents per assegurar-se que sigui segur per al consum a tot el món.

On comprar allicina d'all?

Simplement envieu un correu electrònic aherbext@undersun.com.cn, o envieu el vostre requisit en forma inferior, estem al servei en qualsevol moment.