Isoflavones de soja

Què són les isoflavones de soja?

Isoflavones de sojasón una classe de fitoestrògens: compostos derivats de plantes amb activitat estrogènica. La soja i els productes de soja són les fonts d’isoflavones més riques de la dieta humana.

La soja és una rica font d’isoflavones, una classe de fitoestrògens que es troba principalment en llegums i mongetes. Les isoflavones de soja són fenols heterocíclics amb semblança estructural a l’estradiol-17beta i moduladors selectius del receptor d’estrògens. Les accions a nivell cel·lular depenen del teixit objectiu, de l'estat del receptor del teixit i del nivell d'estrògens endògens.

Informació bàsica:

Beneficis de les isoflavones de soja:

1. És saludable per al cor.

S'ha demostrat que les isoflavones de soja redueixen lleugerament els nivells de colesterol LDL, el tipus "dolent". Un estudi emblemàtic de 1995 que va examinar prop de 40 assajos clínics controlats va trobar que substituir 50 grams de proteïna animal al dia per 50 grams de proteïna de soja va reduir el colesterol LDL en gairebé un 13 per cent. Però una posterior actualització de l’American Heart Association va trobar que la reducció s’acosta al 3%, sense oblidar el fet que per obtenir 50 grams de proteïna de soja caldria menjar aproximadament una lliura de tofu o beure mig gal de llet de soja. .

2. Les isoflavones de la soja poden enfortir els ossos

Les isoflavones de soja són un tipus de fitoestrògens, és a dir, són compostos derivats de plantes que imiten dèbilment l’efecte dels estrògens. Com que els estrògens tenen un paper en la salut òssia, s’ha suggerit que les isoflavones de soja poden reduir el risc d’osteoporosi. Però les proves d'això són mixtes; alguns estudis han trobat que les dones que s’acosten a la menopausa i que consumeixen proteïna de soja són més propenses a augmentar la seva densitat òssia que les dones a les dietes que no tenen extracte de soja un 40% d’isoflavones, però altres estudis no han trobat cap impacte.

3. Ajudeu amb els sofocos.

La investigació sobre l’efecte de les isoflavones de la soja en els sofocos s’ha barrejat de manera similar. La declaració de posició del 2015 de la North American Menopause Society sobre el tractament no hormonal de les sofocacions diu que els suplements que contenen isoflavones de soja poden ajudar, però cal fer més investigacions. I hi ha algunes evidències que suggereixen que els suplements poden augmentar el risc de càncer de mama, com es descriu a continuació, de manera que per ara creiem que és prudent evitar-los.

Aplicació d’isoflavones de soja:

1. Aplicat al camp alimentari, s’afegeix a tipus de begudes, licors i aliments com a additiu alimentari funcional.

2. Aplicat en el camp dels productes sanitaris, s’afegeix àmpliament a diversos tipus de productes sanitaris per prevenir malalties cròniques o símptomes d’alleujament de la síndrome climacteriana.

3. Aplicat en el camp dels cosmètics, s’afegeix àmpliament als cosmètics amb la funció de retardar l’envelliment i compactar la pell, de manera que la pell és molt llisa i delicada.

4. Efecte estrogènic propi i símptoma alleujador de la síndrome climacteriana.

Contacti amb nosaltres:

Telèfon: 2616263716327

Correu electrònic:herbext@undersun.com.cn