Què és sichuan peppercorn pols?
Pols de pebre de Sichuanno produeixen una sensació de calor com el pebre blanc o negre. En canvi, el sabor és cítric i produeix una sensació d'entumiment que és similar a tocar la llengua a una bateria o la brillantor de sodi. Llavors, per què menjar-se'l? Com un pebrot de Xile, en certes quantitats la sensació pot ser bastant agradable i provoca l'alliberament d'endorfines en el cervell, que et fan sentir plaer. Utilitza'ls una vegada i estaràs enganxat per sempre. El pebre de Sichuan és de la província de Sichuan, que es troba al sud-oest de China.it és un spice.it que adormir la boca té una forta aroma. A la Xina, l'anomenem "huajiao"
La pols de pebre de Sichuan és un ingredient principal en pols xinesa de cinc espècies, i sovint s'utilitzen juntament amb ingredients com els pebrots de Xile, l'anís estrellat, la ceba, el vinagre, el sucre morè, el gingebre, la pell de mandarina i la canyella a la cuina de Sichuan. Els pebrots mòlts són perfectes en un frec sobre ànec, afegit a patates fregides carregades d'all, o afegits a olles de xocolata per a carns brases o guisades. Si vostè fa la seva pròpia cansalada, llavors res és millor que fregar una llosa de cansalada de porc amb pebre mòlt de Sichuan.
Durant anys, aquest pericarp particular va ser prohibit d'importar als Estats Units perquè la pols de pebre de Sichuan podria portar bacteris de canker cítrics i infectar els cítrics a tot el país. La prohibició es va aixecar el 2005 amb la condició que tots els grans de pebre es rosteixen a 158F per matar els bacteris.
Informació bàsica:
Anàlisi | Especificació | Resultat |
Assaig | 10:1 | Compleix |
Aparició | Pols fina marró | Compleix |
Olor | Característica | Compleix |
Mida de la partícula | 100% a través de 80 malla | Compleix |
Cendra | ≤5,0% | 3.3% |
Humitat | ≤5,0% | 4.12% |
Metalls pesants | ≤ 10ppm | Compleix |
Pb | ≤2ppm (≤2ppm) | Compleix |
Com | ≤2ppm (≤2ppm) | Compleix |
Hg | ≤0.5ppm (anglès) | Compleix |
Cd | ≤0.5ppm (anglès) | Compleix |
Microbioiogical: | ||
Total de bacteris | ≤10000cfu/g | Compleix |
Fongs | ≤1000cfu/g | Compleix |
Preuo o poc després | Negatiu | Compleix |
Coli | Negatiu | Compleix |
S (S)Accharomycetes (accharomycetes) | Negatiu | Compleix |
Sichuan Peppercorn beneficis en pols:
1. L'olor de la seva és aromàtica, que pot eliminar l'olor de diverses carns, canviar el gust, promoure la secreció de saliva i augmentar la gana;
2. La investigació mèdica ha trobat que pot dilatar els vasos sanguinis i per tant reduir la pressió arterial;
3. Prendre'l aigua pot expulsar paràsits.
Contacta amb nosaltres:
Telèfon de contacte:+16263716327
Correu electrònic:herbext@undersun.com.cn
Etiquetes populars: Sichuan Peppercorn Pols, Peppercorn Powder, Sichuan-Peppercorn Powder, fabricants, proveïdors, fàbrica, majorista, millor, preu, comprar, a la venda, granel
