Pols de fruita de morera

Què és la fruita de morera en pols?

Lapols de fruita de moreraés MorusalbaL. Les principals substàncies actives són les antocianines, resveratrol, polisacàrids, etc. El resveratrol pot prevenir l'oxidació de lipoproteïnes de baixa densitat, per la qual cosa té el potencial de prevenir malalties cardiovasculars, càncer, antivirus i efecte de regulació immunitària. El pigment vermell és un bon pigment natural amb una bona colorabilitat, bona seguretat i una forta solubilitat d'aigua. Es pot utilitzar àmpliament en begudes, begudes fredes, productes torrats, xiclet, gelatina, begudes refrescants sòlides i vins de fruita.

També es pot utilitzar com a indicador de base àcida. En l'actualitat, moltes empreses nacionals de processament d'aliments se centren en el pigment natural extret de la pols de fruita de morera. A causa del seu alt contingut en antocianina i pigment estable, s'està convertint en un pigment de fruita fresca que altres fruites no poden substituir.

Fruites de moreses recullen de maig a juny cada any quan estan gairebé madurs i vermells, i s'assequen després de ser escaldats. Es produeix a la major part del país. Les fruites fresques es poden menjar crues, elaborades i extretes pigment vermell comestible (vermell morera). La demanda anual és d'un milió de tones.

La pols de fruita de morera és una fruita múltiple, d'aproximadament 2-3 cm de llarg. Els fruits immadurs són de color blanc, verd o groc pàl·lid. En la majoria de les espècies els fruits es tornen rosats i després vermells durant la maduració, després de color porpra fosc o negre, i tenen un sabor dolç quan estan completament madurs. Els fruits del conreu de fruites blanques són blancs quan estan madurs; el fruit d'aquest conreu també és dolç, però té un sabor molt pàl·lid en comparació amb les varietats més fosques.

Informació bàsica:

Beneficis de la fruita de morera en pols

La pols de fruita de morera són baies de colors que es mengen tant fresques com seques. Són una bona font de ferro, vitamina C i diversos compostos vegetals i s'han relacionat amb el colesterol inferior, el sucre en sang i el risc de càncer. Aquestes baies també s'han utilitzat en la medicina d'herbes xineses durant milers d'anys per tractar diverses malalties, tot i que les evidències que en donen suport són febles.

1. Pot ajudar a lluitar contra el càncer

Igual que altres tipus de baies, la pols de fruita de morera es considera un dels aliments més importants contra el càncer. Això es deu al seu impressionant contingut d'antioxidants, que són compostos que ajuden a combatre els radicals lliures nocius i protegeixen les cèl·lules dels danys.

Altres aliments rics en antioxidants que poden ajudar a combatre els danys causats pels radicals lliures i poden ajudar a prevenir el càncer inclouen altres baies, verdures i certes herbes com la cúrcuma i la canyella.

2. Afavoreix la pèrdua de pes

La fruita de morera en pols és un aliment dens de nutrients. Això vol dir que són baixos en calories però contenen una bona quantitat de diversos nutrients, incloent fibra, vitamina C, vitamina K i ferro.

Per a un aperitiu baix en calories i saludable que satisfaci la seva dent dolça i mantingui la seva ingesta calòrica baixa, tractar de rematar una tassa de iogurt grec d'alta proteïna amb unes saboroses mores.

3. Disminueix els nivells de colesterol

La fibra que es troba en pols de fruita de morera és majoritàriament fibra insoluble, però també conté al voltant d'un 25 per cent de fibra soluble en forma de pectina. (6) La fibra soluble és un tipus de fibra que pot absorbir aigua i s'ha demostrat que ajuda a reduir els nivells de colesterol i a disminuir el risc de malalties cardíaques. (7, 8, 9)

4. Protegeix la salut hepàtica

El fetge té un paper central en la teva salut general. Està involucrat en la coagulació de la sang, la descompondre greixos i filtrar toxines.

Algunes evidències mostren que certs compostos trobats en les mores podrien tenir un efecte beneficiós sobre la salut hepàtica, ajudant a mantenir aquest òrgan important sa, fort i lliure de malaltia hepàtica. La pols de morera pot ser especialment eficaç en la prevenció de la malaltia del fetge gras. Es tracta d'una condició en la qual el greix s'acumula al fetge i perjudica la seva capacitat de treballar correctament.

5. Estabilitza els nivells de sucre en sang

El sucre en sang alt pot resultar en una àmplia gamma de símptomes, incloent augment de la set, micció freqüent i visió borrosa. Mantenir els nivells de sucre en sang sota control és clau per mantenir una millor salut, especialment si tens diabetis.

La pols de morera conté fibra, que ajuda a alentir l'absorció de sucre en el torrent sanguini per evitar pics de sucre en sang. També contenen compostos específics i antioxidants que s'han demostrat que beneficien els nivells de sucre en sang.

La fruita de morera en pols utilitza:

La pols de fruita de morera és un bon pigment natural amb bona coloració, bona seguretat i forta solubilitat d'aigua. Es pot utilitzar àmpliament en begudes, begudes fredes, productes torrats, xiclet, gelatina, refrescos sòlids i vins de fruita. També es pot utilitzar com a indicador de base àcida. En l'actualitat, moltes empreses de processament d'aliments han fixat la seva mirada en el pigment natural extret de moreres-moreres vermelles. A causa del seu alt contingut en antocianina i pigment estable, s'està convertint en un pigment de fruita fresca que no pot ser substituït per altres fruites. El seu preu de mercat és inferior al de l'or. Car.

Faq:

Vols fer una comanda amb nosaltres ara?

Poseu-vos en contacte amb Riley:herbext@undersun.com.cn