Funció assistencial per a la salut Les fulles de morera no són poc conegudes per a tots. És la ració principal dels cucs de seda. És molt comú al sud de Jiangsu, Zhejiang i el sud de Shaanxi. L'antiga família es troba al sud de Shaanxi. La seda és rica en seda i les fulles velles estan farcides de moreres. Recuperat per menjar el cuc de seda, en aquell moment no entenia l'eficàcia i l'ús de les fulles de morera, la investigació i desenvolupament moderns van trobar que l' extracte de fulles de morera conté una gran quantitat de substàncies inorgàniques com el calci, el potassi, el ferro, però també riques en vitamines i el 53% de fibra dietètica. També conté un component especial DNJ (que és un compost hidrosoluble i només està present en fulles de morera). Estudis recents han trobat que l'extracte de fulles de morera té l'efecte d'inhibir el nivell de sucre en sang i l'efecte de la pèrdua de pes de bellesa. Un dels ingredients actius és l'extracte de fulles de morera DNJ. Una investigació farmacològica moderna ha trobat que el DNJ pertany a un inhibidor de la α-glucosidasa. Pot inhibir l’augment del sucre en sang. Avui entenem principalment l’eficàcia i el mecanisme d’acció del DNJ.
