Segons un estudi publicat a la revista Txeca de Bromatologia, laextret de sucde plàtan tiges conté ingredients antidiabètica. La diabetis és una síndrome metabòlica en sang que és sucre a sobre del normal. Les causes inclouen una manca de producció d'insulina o una disminució de la sensibilitat a la insulina. La insulina és una hormona que manté els nivells de sucre en la sang normal, i la impossibilitat de funció provocarà un augment ràpid de sucre en la sang.
Això s'ha observat en els estudis previs que fitoquímics de plàtans tenen potencial per al tractament de la diabetis, com per la inhibició d'enzims digestius hidrats de carboni i absorció de glucosa, promoure l'activitat antioxidant i similars. No obstant això, fins ara, aquests fitoquímics no ha investigats i desenvolupats en drogues vegetals o altres productes sanitaris amb activitat antidiabètica. A més, no tots els plàtans són el mateix. Això significa que aquestes fitoquímics i les seves corresponents activitats biològiques pot no ser presents a tots els plàtans. Aquestes diferències poden estar relacionats amb la varietat o entorn creixent.
En aquest estudi, els investigadors provat els efectes de compostos antidiabètics extrets de varietats de creixement natural de Vietnam i plàtan suc crescut en hivernacles txecs sobre la diabetis es deriven i analitzar els seus perfils metabòlit. Hi ha variacions en els compostos en ambdues mostres. S'ha observat que dels 17 compostos projectades, només 9 de la banana tija sucs crescut a l'hivernacle, i 12 de la banana tija sucs crescut al Vietnam.
A més, els investigadors determinada activitat antidiabètica basat en la seva inhibició d'alfa-amilasa i alfa-glucosidasa i la seva capacitat per inhibir les cèl lules de convertir-se en les cèl lules grasses, indicant que el suc de dues fonts de tija contra alfa-glucosa la grau d'inhibició per glucosidasa similar, i el creixement de plàtans cultivats al Vietnam era una mica higher; tots dos eren dosi-depenent. Al mateix temps, els dos tenen cap efecte inhibitori significatiu en la α-amilasa. No obstant això, ni Mostra impedir les cèl·lules transformant en les cèl lules grasses.
Per als resultats de l'estudi, els investigadors creuen que les tiges de plàtan, que sovint són considerats residus, contenen fitoquímics amb antidiabètics potencial. Encara que les condicions ambientals afecten la presència de fitoquímics, el nivell d'inhibició de alfa-amilasa es manté sense canvis sense tenir en compte on es cultiva el plàtan. Això suggereix que plàtans pot ser utilitzat com a ingredient funcional natural en el tractament de la diabetis i en el futur pot ajudar a reduir la necessitat de drogues antidiabètiques perjudicials persones.