Antocianina de mora

Què és l'antocianina de mora?

Les antocianines de móres són compostos naturals que donen a les móres el seu ric color. Quan consumim mores, el cos metabolitza aquestes antocianines i les excreta, però només una petita porció, aproximadament 0.0del 2% al 0,16%, realment s'excreta a l'orina. La majoria d'això està en forma demonoglucurònids de les antocianidines, que constitueixen més del 60% de les antocianines que es troben a l'orina. La quantitat més alta d'excreció es produeix entre 2 i 4 hores després de menjar, encara que pot continuar fins a 24 hores.

Una de les conclusions clau dels estudis és comestructura de les antocianinesafecta com s'excreten. Resulta que les antocianines del cos sovint es modifiquen de diverses maneresmetilació, glucuronidació, isulfatació-i els principals metabòlits que es troben a l'orina sónmonoglucurònids d'antocianidina.

Més enllà dels seus efectes sobre la salut, les antocianines de mora tenen usos pràctics en la indústria alimentària. Poden actuar com amarcadors visualsper ajudar a avaluar la qualitat dels aliments en funció dels canvis de color. Per exemple, aquest estudi va analitzar diferents tipus de mores, com araMora de Castella(Rubus glaucus) i elmóra silvestre(Rubus adenotrichos), per veure com els diferents mètodes de processament afecten el contingut d'antocianina. Van provar mores fresques, baies liofilitzades (liofilitzades a 22 graus) i les que s'havien posat al microones durant 30 segons. També van explorar diferents tècniques d'extracció, inclosos els mètodes tradicionals i els que s'utilitzenextracció assistida per ultrasons, que va ajudar a millorar l'eficiència d'extreure les antocianes.

Informació bàsica

Beneficis de la antocianina de mora:

1. Pot ajudar a protegir el teu cor

Sabíeu que les antocianines de mora poden ajudar a protegir el vostre cor? Aquestes petites baies estan carregades d'antioxidants que combaten els radicals lliures, i un estudi ha demostrat que les antocianines de mora poden ajudar a reduir el risc de patir malalties del cor. A més, les mores són riques en vitamina C i potassi, tots dos donen suport a un sistema cardiovascular saludable. Per tant, menjar un grapat de mores podria ser una manera deliciosa de mostrar una mica d'amor al teu cor!

2. Pot ajudar a reduir el risc de càncer

Tot i que cap aliment pot garantir la protecció contra el càncer, menjar una dieta rica en fruites com les mores s'ha relacionat amb un menor risc de desenvolupar càncer. Un estudi publicat alRevista de nutrició i càncerva trobar que els extractes de mora podrien ajudar a prevenir el creixement i la propagació de cèl·lules canceroses. Per descomptat, calen més investigacions, però està clar que aquestes baies poden tenir un paper important en la prevenció del càncer quan s'inclouen en una dieta equilibrada.

3. Pot augmentar la salut del cervell

Esteu buscant una manera saborosa de mantenir el vostre cervell agut? Les antocianines de mora poden ser la resposta! Un estudi publicat alRevista de Neurociència Nutricionalva demostrar que afegir antocianines de mora a la dieta va ajudar a millorar les funcions tant motores com cognitives dels animals. Tot i que calen més investigacions en humans, això suggereix que les móres poden ajudar a mantenir el cervell sa i funcionant al màxim.

A més, si us agrada buscar aliment per a baies silvestres, esteu de sort! Un estudi a laRevista Europea de Nutricióva trobar que les mores silvestres, riques en polifenols, podrien tenir un efecte protector sobre la salut del cervell. I no ho oblidem: les móres també són una gran font de manganès, un mineral essencial que dóna suport a la funció cerebral i que pot ajudar a prevenir malalties com l'epilèpsia.

4. Pot ajudar a reduir la inflamació

La inflamació crònica està relacionada amb una varietat de problemes de salut i les antocianines de mora poden ajudar a combatre-la. La investigació suggereix que aquests compostos podrien protegir contra condicions inflamatòries com l'artritis. Un estudi fins i tot va demostrar que les antocianines de mora reduïen la inflamació de l'estómac fins a un 88%, cosa que les fa potencialment útils per a persones que pateixen condicions com les úlceres d'estómac. Tot i que calen més investigacions, les evidències són prometedores!

5. Pot millorar la salut bucodental

Aquí teniu una cosa que us pot sorprendre: les antocianines de mora poden ser bones per a les vostres dents i genives! Segons un estudi publicat a laRevista d'investigació periodontal, aquests antioxidants tenen propietats antiinflamatòries i antimicrobianes, que poden ajudar a protegir contra les infeccions dentals i les malalties de les genives. De fet, s'ha demostrat que l'extracte de mora ajuda a tractar l'herpes labial i fins i tot pot donar suport a la salut bucal general.

Usos de l'antocianina de mora:

On puc comprar antocianina de mora certificada?

Si busqueu Blackberry Anthocyanin d'alta qualitat i certificada, Undersun Biomedtech és el nom de confiança en el qual podeu confiar. Amb més de 20 anys d'experiència en investigació i desenvolupament d'ingredients, Undersun s'ha construït una sòlida reputació per oferir productes de primera qualitat amb suport científic. La seva antocianina de mora ha estat investigada a fons i està guanyant reconeixement pels seus impressionants beneficis per a la salut, des de la protecció del cor fins a la salut del cervell.

A més, aquest producte ha estat molt aprovat pels clients que n'aprecien la seva puresa, eficàcia i qualitat constant. Tant si sou un fabricant, una marca de suplements o una persona conscient de la salut, Undersun's Blackberry Anthocyanin ofereix la solució perfecta per a aquells que busquen un antioxidant natural i potent. Quan compres a Undersun, no només obtens un producte, sinó que estàs invertint en una marca compromesa amb l'excel·lència i la transparència.

Vols fer una comanda amb nosaltres ara?

Si us plau, poseu-vos en contacte amb nosaltres a:herbext@undersun.com.cn