Què és l'extracte d'arrel de xicoira?
La fibra radiofil es deriva d'una planta que pertany a la família de la dandelion i composta principalment perInulina.
S'ha relacionat amb la millora del control del sucre en sang i la salut digestiva, entre altres beneficis per a la salut.
Tot i que l'arrel de xicoira és comuna com a suplement i additiu alimentari, també es pot utilitzar com a substitut del cafè.
Si esteu interessats en obtenir els beneficis d'aquesta fibra, proveu de bullir tota l'arrel per menjar amb un àpat o elaborar cafè d'arrel de xicoira per prendre una beguda calenta.
Per a què serveix l'extracte d'arrel de xicoira?
La chicory és una planta. Les seves arrels i parts seques i sobre el terreny s'utilitzen per fer medicina.
La xicoira s'utilitza per a la pèrdua de gana, estómac molest, restrenyiment, trastorns hepàtics i de la vesícula bibladder, càncer i batec cardíac ràpid.
També s'utilitza com a "tònic", per augmentar la producció d'orina, per protegir el fetge i per equilibrar l'efecte estimulant del cafè.
Per a què serveix l'extracte d'arrel de xicoira?
1. Redueix l'absorció de glucosa als intestins
La glucosa en sucre s'absorbeix en els intestins petits. Estudis de recerca han demostrat que quan la glucosa es consumeix amb extracte d'arrel de xicoira, es redueix l'absorció de glucosa a l'intestí prim. La reducció de l'absorció de glucosa s'atribueix a l'augment de la viscositat dels intestins a partir de l'extracte d'arrel de xicoira. [3] Per tant, en prendre aliments que tenen glucosa en una dieta cetogènica, pot ser beneficiós combinar-lo amb extracte d'arrel de xicoira per reduir l'absorció de glucosa i, per tant, una resposta a la insulina.
2. Augmenta els bacteris beneficiosos i redueix els bacteris patògens
S'ha demostrat que la inulina en l'arrel de la xicoira estimula el creixement de bacteris beneficiosos en els grans intestins anomenats bifidobacteris. [4,5] A més de molts beneficis per a la salut no comentats en aquest article, el bifidobacteria actua com un antigenòxic en el còlon que ajuda a reduir el creixement tumoral allà. [6] També s'ha demostrat que l'arrel chicory suprimeix el creixement de bacteris que poden ser patògens, com Bacteroides/Prevotella i Clostridium histolyticum/C. lituseburense. [5]
3. Disminueix l'hemoglobina A1C
L'hemoglobina A1C és un marcador utilitzat per identificar les concentracions de glucosa en sang durant un període de 3 mesos. Els nivells més baixos d'A1C indiquen un menor sucre en sang durant l'últim període de 3 mesos. Això pot ser especialment important per a aquells que lluiten per controlar els nivells alts de sucre en sang, com els diabètics de tipus 2.
4. Millora els nivells d'adiponectina
L'adiponectina és una hormona que es secreta del teixit adipós i ajuda a regular els nivells de glucosa. S'ha demostrat que millora la sensibilitat a la insulina possiblement augmentant la descomposició / utilització de greixos i suprimint la producció de glucosa al fetge.
5. Augmenta el colesterol de lipoproteïnes d'alta densitat sèrica (HDL)
El colesterol HDL es considera colesterol "bo" perquè recull el colesterol circulant en el torrent sanguini i el porta de tornada al fetge per a una possible extracció.
6. Baixa el colesterol de lipoproteïnes de baixa densitat (LDL)
El colesterol LDL es considera típicament colesterol "dolent" perquè es pot acumular a les artèries i possiblement convertir-se en placa. La placa condueix a artèries obstruïdes i, si s'acumula massa, es poden produir complicacions com un ictus o un infart de miocardi.
7. Redueix la relació apolipoproteïna Sèrum B/apolipoproteïna A-1
S'ha demostrat que l'extracte d'arrel de chicory redueix significativament l'apolipoproteïna B (ApoB) que és la proteïna primària del colesterol LDL. L'apolipoproteïna A-1 (ApoA1) és la proteïna primària del colesterol HDL. La ràtio d'ApoB: ApoA1 és indicatiu de risc per a la malaltia arterial coronària: com més baixa és la ràtio, menys risc.
8. Propietats antiinflamatòries
L'extracte d'arrel de xicoira s'ha demostrat que redueix la inflamació en les cèl·lules inflamades del còlon humà.
9. Propietats anti-cancerígenes
L'extracte d'arrel de xicoira ha demostrat reduir el risc de càncer de còlon. Aquest menor risc de càncer s'ha atribuït a l'augment del creixement dels bacteris beneficiosos, els bifidobacteris, en l'intestí gros.
l'extracte d'arrel de xicoira és segur durant l'embaràs?
Prendre xicoira per boca en grans quantitats és POSSIBLEMENT INSEGUR durant l'embaràs. La chicory pot començar la menstruació i causar un avortament. No hi ha prou informació fiable per saber si la xicoira és segura per utilitzar-la com a medicina a l'hora de la lactància materna. Mantingueu-vos al costat segur i enganxeu-vos amb quantitats d'aliments.
L'arrel de la xicoira és dolenta per a tu?
Chicory, més precisament arrel chicory (Cichorium intybus), creix a tots els Estats Units i es cultiva en zones mediterrànies d'Europa. L'arrel chicory es pot "forçar", és a dir, les arrels madures es mouen a un lloc càlid, fosc i humit per agilitzar el creixement i després rostir i moldre l'arrel per ser utilitzada com a substitut del cafè. (Quan s'elabora a terra i s'elabora es veu i tasta alguna cosa com el cafè, però està lliure de cafeïna, menys car i no conté els olis volàtils.) Durant la Segona Guerra Mundial, quan es va interrompre l'enviament des de països productors de cafè als Estats Units, Nova Orleans va popularitzar l'ús de la xicoira per produir "cafè". Però no només es limita a faux java, l'arrel chicory s'ha afegit a certes cerveses i cerveses europees i recentment l'he vist incorporada en còctels per donar a la libació un toc de terrissa amarga. Les fulles de l'herba amb flors de vegades s'escampen en amanides per afegir un toc d'amargor, però no s'han de confondre amb l'endívica belga o radicchio, que són tipus de xicoira d'amanida dins de la mateixa família.
L'ús medicinal de l'arrel de la xicoira es remunta als antics egipcis i s'ha utilitzat per tractar des de malalties pulmonars o tuberculosi, fins a càncer, tos o ferides. Alguns estudis preliminars suggereixen que beure "cafè de xicoira" podria oferir alguns beneficis antiinflamatoris per al cor i l'artrosi. Pel que fa al control de la glucosa, l'arrel conté fins a un 40% d'inulina, que és un zero en l'índex glucèmic, de manera que té un efecte negligible en l'elevació del sucre en la sang. Això fa que sigui una elecció favorable entre els diabètics i un petit estudi el 2015 mostra una promesa primerenca que l'arrel de la xicoira podria ajudar a retardar l'aparició de la diabetis. No obstant això, aquestes troballes naixents requereixen una investigació addicional.
És aquesta presència d'inulina (una fibra d'hidrats de carboni coneguda com a oligàcàrid) que també fa de l'arrel de xicoira un ingredient comú en diversos aliments que comprem , de vegades anomenat "fibra radicular de xicoira." La inulina es troba de forma natural en plàtans, blat, ceba i all, però les altes concentracions d'arrel de xicoira del prebiòtic el converteixen en un additiu alimentari popular. Els fabricants d'aliments extreuen inulina de l'arrel i l'afegeixen a productes com iogurt, gelats, barretes de xocolata, barretes d'esmorzar, amaniments d'amanides i margarina. Com que és soluble en aigua, imparteix una textura suau i cremosa, treballant així com un reemplaçament del greix, un atribut que li va donar el sobrenom de "la fibra sigil·losa". La inulina viatja pel tracte digestiu sense ser metabolitzada fins a arribar al còlon. Igual que altres aliments d'alta fibra, la inulina prevé el restrenyiment, és un diürètic lleu, ajuda a mantenir un equilibri saludable de bacteris "bons" en el còlon, i ajuda a reduir el colesterol. També es pot utilitzar com a edulcorant subtil en aliments processats; el seu poder edulcorant és una desena part de la sacarosa.
Irònicament, el problema de la inulina pot ser que no tingui la textura ni el gust de la fibra. Això pot fer que sigui enganyosament fàcil de consumir massa, provocant el mateix tipus de problemes digestius causats per un excés de qualsevol fibra: gas, inflor, nàusees, flatulència, rampes d'estómac, diarrea, restrenyiment i "rumb". Un estudi de la Universitat de Minnesota publicat el 2010 va trobar que la majoria de les persones sanes poden tolerar fins a 10 grams d'inulina nativa (un tipus de producte d'inulina) i cinc grams d'inulina "dolça" (una altra versió) diàriament. La flatulència va ser el símptoma més comú reportat pels participants de l'estudi independentment del tipus d'inulina que consumien.
és chicory extreure una proteïna?
Si heu llegit la llista d'ingredients a la vostra barra de proteïnes recentment, és possible que hàgiu vist "arrel de xicoira", "fibra d'arrel de xicoira", "extracte d'arrel de xicoira", "xarop de fibra de xicoira" o "inulina de xicoira" a la llista. I això probablement t'ha aterrat aquí. Llavors, què és aquesta arrel i per què de sobte està en tot, des dels snack bars fins als cereals? Des de l'ús fins a les fonts, els beneficis i els efectes secundaris, aquí teniu el que necessiteu saber sobre aquest aliment ric en fibra.
Com menjar arrel de xicoira?
L'arrel sencera de la xicoira es pot bullir i menjar com una verdura, mentre que la xicoira mòlta sovint s'elabora amb aigua per fer una beguda semblant al cafè. Com a rica font d'inulina, també es pot trobar en aliments envasats i suplements.
1.Esbandir i escórrer la xicoira.Esbandida de xicoira deixa sobre un tamís sota l'aigua corrent. Abocar les fulles sobre tovalloles de paper o una superfície de treball neta. Ordena a través de la pila i retira les fulles mortes o l'herba. Esbandir les fulles de xicoira de nou, després permetre que qualsevol excés d'aigua es dreni.
També podeu ordenar a través de les fulles per recollir les restes mentre les esbandint.
Podeu utilitzar aquest mateix procés per eliminar l'amargor de l'arrel de xicoira. Fregar l'arrel neta amb un raspall vegetal.
2.Bullir les fulles durant uns dos minuts.Portar una olla d'aigua a ebullició a foc mitjà a alt. Deixeu caure les fulles a l'aigua bullint i deixeu-les coure. Utilitzeu un tamís per abocar i descartar l'aigua, mantenint les fulles.
Si no us importa una mica d'amargor, és possible que preferiu deixar de cuinar les fulles després d'aquest primer ebullició.
Les fulles de xicoira són les menys amargues a principis de primavera, i augmenten l'amargor al llarg de l'estació de creixement. Seran més amargues si les condicions creixents són pobres.
3.Canvieu l'aigua i bulliu les fulles durant cinc minuts.Tornar les fulles a l'olla. Afegir aigua dolça a l'olla, i portar-la a ebullició. Al cap de cinc minuts, retireu-les de la calor i escorreu-les, recollint les fulles en un tamís.
Les fulles escaldades també poden tenir una lleugera amargor, de manera que és possible que vulgueu bullir-les dues vegades per eliminar el sabor amarg.
Si vols eliminar tota l'amargor de les fulles sense igualar, continua fins a un tercer ebullició.
4.Bullir les fulles una vegada més, durant cinc minuts.Bolca les fulles de nou a l'olla. Abocar aigua dolça a l'olla. Portar l'aigua a ebullició. Al cap de cinc minuts, apaga el foc. Escorreu les fulles en un tamís sobre l'aigüera. Afegir les fulles cuites a una recepta de la seva elecció; per exemple, pots frenar-los amb mantega o afegir-los a una amanida.
Les fulles de xicoira que no s'han escaldat són més amargues, així que per eliminar completament l'amargor voldreu bullir-les tres vegades.
Utilitzeu algunes fulles de prova, si ho desitgeu. Coure una sortida una vegada, una sortida dues vegades, i la tercera a través dels tres bulls. Mira quina prefereixes abans de cuinar totes les fulles.
Beneficis de la chicory per a la pell
L'arrel de xicoira és una herba antiinflamatòria que la fa meravellosa per calmar i calmar la pell. No obstant això, la raó per la qual realment m'encanta la xicoira per a la cura de la pell és a causa de la seva capacitat d'augmentar el col·lagen de la pell! Més col·lagen a la pell significa més elasticitat, menys línies fines i menys arrugues!!!
On comprar fibra d'arrel de xicoira?
Subsun s'especialitza enfibra radicular de xicoirades de fa diversos anys, subministrem productes amb un preu competitiu, i el nostre producte és de la més alta qualitat i se sotmet a proves estrictes i independents per garantir que sigui segur per al consum a tot el món.
Només has d'enviar correu electrònic aherbext@undersun.com.cn, o envieu el vostre requisit en el formulari inferior, estem de servei en qualsevol moment!
Referències:https://www.healthline.com/nutrition/chicory-root-fiber
https://www.rxlist.com/chicory/supplements.htm
https://ketogenic.com/9-health-benefits-of-chicory-root/
https://www.drweil.com/diet-nutrition/food-safety/is-chicory-good-for-you/
https://www.wikihow.com/Eat-Chicory
https://pronounceskincare.com/chicory-face-mask-collagen-boosting
